Estrogonofe de Camarão com Requeijão
INGREDIENTES:
1 Kg de camarão limpo.
1 tablete de caldo de galinha.
2 cebolas medias picadas.
1/2 xícara de coentro picado.
5 colheres se sopa de azeite doce.
1 copo de requeijão cremoso.
1 pacote de queijo parmesão ralado.
6 colheres de sopa de polpa de tomate.
1 xícara de molho branco.
1 tablete de caldo de galinha.
2 cebolas medias picadas.
1/2 xícara de coentro picado.
5 colheres se sopa de azeite doce.
1 copo de requeijão cremoso.
1 pacote de queijo parmesão ralado.
6 colheres de sopa de polpa de tomate.
1 xícara de molho branco.
MODO DE PREPARO:
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, dissolva o tablete de caldo de galinha, refolgue a cebola, os camarões acrescente o coentro e mexa. Em seguida junte o molho branco e o requeijão cremoso mexendo bem. Coloque a mistura em um refretaria, salpique o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno para dourar.
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