Bolo de Abacaxi

BOLO DE ABACAXI 

Receita enviada por: Ilma Rodrigues (Bragança Pará)

Receita testada e aprovada por: Adriano Ribeiro (Doces e Salgados)

INGREDIENTES 

2 xícaras de açúcar
2 colheres de mateiga
5 xícaras de trigo com fermento
1 Copo de suco de Abacaxi(da casca)
5 ovos

1 Abacaxi fatiado 

Calda:

2 xícaras de açúcar 

MODO DE PREPARO :

BOLO

Bata primeiro a Margarina e o Açúcar.
Depois adicione os ovos com a gema junto(os ovos já tirado o pitiú), já com a essência de balnilha.
Depois adicione o trigo.
Depois o suco de Abacaxi(adicione o suco pouco a pouco até dar o ponto) .

CALDA:

adicionar o açúcar na forma até derreter o açúcar(Fica caramelizada ).
Depois adicione o abacaxi fatiado fino, Cubra totalmente a forma. Em baixo e dos lado

Depois adicione o bolo.

Leve o forma em banho Maria