Churros Recheados

Preparar churros em casa pode parecer difícil, mas com esta receita você vai fazer e adorar!

Receita enviada por: Marcos Eleutherio Carvalho de Almeida - Minas Gerais.

Tempo de preparo: 20 minutos 
Rendimento: 15 porções 

  Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de Água
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 unidades de ovo

Recheio

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 unidades de gema de ovo
• Essência de baunilha a gosto

Preparo

Recheio

Para a massa, Ferva a água com a manteiga e o açúcar. Junte a farinha de  trigo de uma só vez e mexa com auxílio de uma colher de pau até formar    uma bola. Deixe esfriar e acrescente os ovos um a um, Batendo bem após  cada adição. Use uma bomba de confeiteiro grossa. Forme os churros. Deixando que a massa caia em óleo bem quente. Retire-os da gordura e  passe-os no açúcar com canela em pó. Para o recheio, Coloque em uma tigela  o açúcar, a baunilha e as 4 gemas. Bata bem. Acrescente a farinha de trigo e o  leite morno. Leve a mistura para ferver até engrossar. Recheie o churros e  sirva.

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