FATIAS DE TENDER AO MOLHO DE LARANJA E MEL

Fatias de Tender ao molho de laranja e mel

Rendimento: 4 porções
Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Rodrigo Anunciato

Ingredientes

• 600 gr de tender bolinha fatiado(s)
• 150 ml de suco de laranja
• 3 colher(es) (sopa) de mel
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 1 ramo(s) de comilho
• 1 ramo(s) de alecrim

Como fazer

1. Arrume as fatias de Tender em uma assadeira levemente untada com azeite e leve ao forno alto, pré-aquecido, somente para dourar levemente.
2. Não deixe muito tempo, pois pode ficar seco demais.
3. Em uma panela, combine o mel, suco de laranja, o ramo de tomilho, o ramo de alecrim, sal e pimenta a gosto (as ervas devem permanecer inteiras para facilitar seu descarte ao final do preparo).
4. Leve ao fogo baixo e deixe ferver lentamente, para ganhar corpo e fundir sabores e aromas.
5. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
6. Descarte os ramos de ervas.
7. Sirva as fatias de Tender regadas com o molho de laranja e mel.

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