CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS

Cheesecake de Frutas Vermelhas

Cheesecake Red Fruits

Cozinha: Americana (EUA)

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Cuisine: American ( USA)

Ingredientes

• 400 g de biscoito maisena
• 200 g de manteiga derretida
• Creme
• 750 gr de Cream Cheese 
  Philadelphia
• 2 copo(s) de iogurte natural
• 4 unidade(s) de ovo
• 1 colher(es) (sopa) de essência de baunilha
• 1 xícara(s) (chá) de açúcar
• Cobertura

• 300 gr de morango
• 40 gr de cereja em calda
• 80 gr de geléia de amora

Como fazer

   Triture o biscoito até virar uma farinha, junte com a manteiga e misture. Reserve Unte uma forma de fundo removível com margarina e espalhe o biscoito por toda a forma.

   Leve a geladeira.

   Na batedeira bata o cream cheese, o iogurte, os ovos, a baunilha e o açúcar em velocidade baixa.

   Jogue o creme na forma e leve ao forno (250 graus) até ficar o creme ficar dourado em cima.

   Em uma panela coloque os morangos, as cerejas e a geléia até ficar como uma calda.

   Jogue a calda em cima da torta e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

   A manteiga não pode ferver. 

   Regule a temperatura de acordo com seu forno. 

   Se preferir junte 3 maracujás e açúcar à gosto até ficar como uma calda, para substituir a calda e Frutas Vermelhas. 

   Se conseguir use amora, cereja e framboesa ao natural.