Caracóis Húngaros
magyar csigák
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 55 minutos
Cozinha: Húngara
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Hozam : 10 adag
Elkészítési idő : 55 perc
Magyaros
Ingredientes
- 8 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 gemas
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 200 g de coco ralado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 tabletes de fermento de pão
Como fazer
Faça a massa com todos os ingredientes citados, menos o coco ralado, sendo que uma xícara (chá) de leite deve ser morna e na qual se dissolvem dois tabletes de fermento de pão.
Deixe descansar por quinze minutos.
Misture 100 g de manteiga derretida com 200 g de açúcar.
Leve ao fogo por 2 minutos, apenas para amolecer.
Divida a massa em quatro partes iguais esticando com o rolo, de modo que fiquem meio grossas, cobrindo cada parte da massa com o recheio e polvilhando com o coco ralado.
Enrolando a massa: Enrole como rocambole, e corte-o em fatias de dois dedos de grossura.
Finalizando: Coloque-os em assadeira e deixe crescer por 10 minutos e leve ao forno pré-aquecido assando-os por 30 minutos.
Depois de assados os caracóis húngaros, com um copo e meio de leite adoçado com 3 xícaras (de chá) de açúcar derrame sobre eles, levando ao forno para secarem
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